Nuestro organismo tiene unos biorritmos que ya están establecidos y marcados. ¿Qué quiere decir esto? La secreción de nuestras hormonas y neutrotransmisores e incluso los ácidos digestivos se segregan en unas horas determinadas. Siempre tienen el mismo horario. Siguen lo que conocemos como ritmos circadianos. Por este motivo, nace la Cronobiología.
¿Qué importancia tiene la CRONOBIOLOGIA en nuestra salud? Es un factor clave para asegurar el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.
¿Dónde se aplica? En la NUTRICIÓN y se conoce como ritmonutrición o cronoalimentación.
¿Sabías que el horario en el que comemos determinados alimentos condiciona nuestro peso? Los alimentos pueden engordar o no dependiendo de la hora a la que los comamos.
Unos consejos respecto a la ritmonutricion: ¡TOMA NOTA!
Por la mañana se recomienda comer alimentos más energéticos. Mejor comer hidratos de carbono por la mañana que por la noche, ya que la tolerancia de las células de nuestro cuerpo a la glucosa disminuye por la tarde y noche, respecto a la mañana.
Por la noche nuestro organismo se pone en modo economía. Los estudios realizados en humanos sugieren que los aminoácidos (unidades básicas de las proteínas) se asimilan en mayor medida por la noche. Mientras dormimos se produce una mayor secreción de la hormona de crecimiento (somatotropina o GH) y de neurotransmisores como la melatonina, que necesitan más de proteínas. Con ello facilitamos el proceso de reparación de nuestro organismo.
Si tienes cualquier duda, ya sabes donde encontrarme, estaré encantada de ayudarte.