Soy una apasionada del aceite de oliva, es un básico en mi dieta y lo recomiendo SIEMPRE. Además, tenemos la suerte de vivir en un país donde podemos disfrutar del mejor aceite a un precio inmejorable. Aún y así, hoy me gustaría comentar que también existen otros aceites con excelentes calidades, aceites que no conocemos y que, sin embargo, tienen efectos muy saludables. 
En concreto, hoy voy a hablaros del aceite de coco, el EfaGold Coconut Oil de Laboratorios DHU Ibérica, el aceite de coco puro extra virgen. Un producto que no contiene grasas trans (que son las grasas malas), por lo que NO altera el colesterol a diferencia del aceite de coco hidrogenado. ¿Cuáles son sus propiedades? Este aceite contiene 62% de triglideridos de cadena media, y estos son los responsables de incrementar el efecto termogénico de los alimentos y de aumentar de la saciedad por su efecto cetogénico. Por tanto, es altamente recomendable para dietas que quieran perder peso. Además, el acido láurico, caprilico y caprico, que son otros de sus componentes, tienen propiedades antimicrobianas, antibioticas y antivirales. Modo de empleo Se utiliza 1 cucharada de 1 a 4 veces al día. Es un aceite que se puede tomar en crudo y también se puede utilizar para cocinar, no se oxida. Además, hay muchas recetas exquisitas de platos cocinados con aceite de coco y, si estáis bien atent@s, os las iré subiendo en el blog. El aceite de coco, un complemento muy sano para nuestras dietas. ¡Probadlo y me contáis!
