¡El invierno llega con fuerza y pisándonos los talones! Para combatir el frío no sólo es importante abrigarse bien, además es necesario que nuestra alimentación se adapte a las circunstancias. El cuerpo nos pide alimentos calientes y calóricos, lo que puede tener una peligrosa contrapartida si no estamos lo suficientemente atentos a nuestra nutrición. Por suerte, no […]
Uno de los objetivos más comunes tras las vueltas de las vacaciones, es recuperar nuestro peso ideal y deshacernos de esos centímetros de más. Sin embargo, son varias ocasiones en las que desde Clínica Dra. Beatriz Beltrán hemos insistido en la necesidad de llevar a cabo una dieta controlada por profesionales. Así pues, hoy hablamos […]
¿Estás falta de vitaminas o minerales? O por lo contrario ¿eres hipertensa o tienes problemas cardiovasculares? Las deficiencias crónicas de nutrientes se producen cuando la dieta contiene unos niveles por debajo, o por lo contrario, por encima de las necesidades. Además, esta situación se ve agravada por el estrés, el tabaco, la polución, una mala […]
¡Por fin! o ¡qué pena! Qué más da, queramos o no, ya han quedado atrás las fiestas navideñas, las comilonas a todas horas, los polvorones, el juntar una comida con la otra, el acabar de comer a las 19h de la tarde… así que, qué mejor momento que ahora para hacer una dieta alcalina con […]
Comidas y cenas. Cenas y comidas. Reuniones familiares que se repiten una y otra vez. Lo sabemos, es casi inevitable decirle que no a ese trozo de turrón, a ese polvorón que te está mirando con cara de «cómeme, por favor». Es casi imposible pasar del pica-pica antes de ir a los canalones, al plato […]
Se conoce a la cúrcuma por ser uno de los componentes necesarios y principales para la realización de la salsa curry. Sin embargo, este condimento va mucho más allá. Y es que la cúrcuma, es una especie que puede utilizarse en la cocina, para condimentar tus comidas y que, a parte de darle un toque […]
Los factores por los que enfermamos incluyen desde las exposiciones tóxicas ambientales hasta la vulnerabilidad genética, pasando por nuestro comportamiento y estilo de vida, todo ello contribuye a la enfermedad y por eso es importante someterse a una desintoxicación. Los especialistas en toxicología llaman a esta acumulación de toxinas bioacumulación. Estas sustancias son responsables de […]
La relación entre lo que comemos y lo que somos, va mucho más allá de lo que pensamos. El binomio salud-alimentación no sólo es la clave para sentirse bien, sino que el llevar una alimentación sana y equilibrada puede ayudarnos a prevenir enfermedades como el cáncer. Y es que el cáncer, «es una enfermedad en […]
Hola amig@s, hoy quiero contaros una cosita que, seguramente, más de una no sabrá: el poder de algunas verduras en temas de salud. En concreto, hoy quiero centrarme en las verduras crucíferas: el brócoli, las coles de Bruselas, el repollo, la coliflor, la col rizada, los nabos, rábanos y berros. Verduras ricas en glucosinolato, un compuesto […]
¡Hola amig@s! Hoy quiero contaros que el pasado fin de semana estuve en el ‘4º Congreso de Alimentación Viva y Consciente’, que se celebró en Barcelona los días 8 y 9 de febrero en el Auditorio AXA L’ILLA DIAGONAL. He podido disfrutar de unas jornadas maravillosas donde he tenido la oportunidad de aprender muchas cosas […]